San fharsaingeachd, tha dà dhòigh glèidhteachais ann:
1. Am measg nan dòighean corporra tha: stòradh aig teòthachd ìosal, stòradh àile fo smachd, stòradh dì-dhùmhlachaidh, stòradh rèididheachd electromagnetic, msaa. Nam measg, tha na teicneòlasan gleidhidh ùr nas adhartaiche a’ toirt a-steach gleidheadh ùr aig teòthachd ìosal agus taiseachd àrd èiginneach, gleidheadh ùr àile atharraichte le structar uisge eadar-cheallach, gleidheadh ùr le fionnarachadh-àile atharraichte le òson, msaa. Ged a tha na teicneòlasan gleidhidh ùr seo air an cleachdadh gu farsaing, feumaidh iad uidheamachd sònraichte, obrachaidhean iom-fhillte, cosgaisean àrda, agus mòran dhuilgheadasan. Tha cuid de dhuilgheadasan ann a bhith gan cleachdadh.
2. Tha stuthan-gleidhidh ùr sa mhòr-chuid ann an dòighean ceimigeach. Am measg nan stuthan-gleidhidh cumanta tha: smeuran peant, stuthan làimhseachaidh ethylene (stuthan-sùghaidh), stuthan-gleidhidh antiseptic bactericidal, msaa. Ma thèid a chleachdadh airson ùr a chumail san taigh, thathar a’ moladh nas lugha de stuthan-gleidhidh ceimigeach a chleachdadh. San fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh dhòighean corporra, leithid stòradh aig teòthachd ìosal (frids), seilear, seulachadh èisg no cur ann an uisge (teòthachd ìosal agus taiseachd àrd), agus gu tric bidh feum air cuideachadh bho stòradh fuar ùr.
A thaobh fo-roinneadh, tha deich dòighean sònraichte ann (anns a’ mhòr-chuid de chùisean, tha feum air com-pàirteachadh stòrais fhuar ùr):
1. Glèidheadh film ùr:
Is e film pacaidh plastaig a tha seo a ghabhas cleachdadh aon uair, taiseachd agus a chumas ùr e, air a leasachadh ann an Iapan. Tha e air a dhèanamh suas de dhà fhilm nylon thar-shoilleir le treòiteachd uisge làidir, agus tha pasgan nàdarrach agus cuideam osmotic àrd air an cur eadar na filmichean. Faodaidh an siorup siùcair gràinnealaichte àrd-inbhe an t-uisge a tha a’ sileadh bho uachdar ghlasraich, mheasan agus fheòil a ghabhail a-steach mean air mhean, gus am bi e ùr.
2. Glèidheadh anns a’ mhicro-thonn
’S e dòigh ùr a tha seo airson measan, glasraich agus iasg a dhì-ghalarachadh aig teòthachd ìosal le companaidh anns na Tìrean Ìsle. Bidh e a’ cleachdadh miocro-tonnan gus a theasachadh suas gu 72°C ann an ùine ghoirid (120 diogan), agus an uairsin a’ cur a’ bhiadh giullaichte air a’ mhargaidh aig 0-4°C, agus faodar a stòradh airson 42-45 latha gun a bhith a’ crìonadh. Tha e freagarrach airson solar “glasraich is mheasan ràitheil” anns an t-seusan neo-seusan, agus tha e a’ còrdadh ri daoine.
3. Stuthan-gleidhidh airson glasraich is measan a ghabhas ithe:
Is e stuth-gleidhidh glasraich is mheasan ithe a tha seo a chaidh a leasachadh le comann bìdh Breatannach. 'S e "emulsion follaiseach" a th' ann a tha air a dhèanamh le siùcros, stalc, searbhag geir agus polyester. Faodar a spìonadh, a bhruiseadh, agus a thumadh ann an watermelon, tomato, piobar clag, eggplant, cucumar, ubhal, msaa. Faodaidh ùine ùrachaidh bananathan agus uachdaran eile a bhith cho fada ri 200 latha no barrachd. Tha seo air sgàth gu bheil an stuth-gleidhidh seo a’ cruthachadh "film seulachaidh" air uachdar mheasan is ghlasraich, a chuireas casg gu tur air ocsaidean bho bhith a’ dol a-steach do thaobh a-staigh mheasan is ghlasraich, agus mar sin a’ coileanadh adhbhar a bhith a’ leudachadh pròiseas aibidh mheasan is ghlasraich agus a’ neartachadh a’ bhuaidh gleidhidh.
4. Carton ùr-ghlèidhidh
Is e seo seòrsa ùr de chartan a chaidh a leasachadh le Comann Siostam Sgaoilidh Bidhe Iapan. Chleachd an luchd-rannsachaidh "Ristobalite" (seòrsa de shìlicate) mar chur-ris don phulp. Leis gu bheil deagh bhuaidh adsorption aig an t-seòrsa pùdar cloiche seo air diofar ghasaichean, agus nach tèid cuideam ghlasraich is mheasan ùra a lùghdachadh, is toil le ceannaichean a chleachdadh, agus tha e gun samhail airson stòradh is còmhdhail fad-astar.
5. Modh gleidhidh measgachadh haidreacarbon:
Is e seo “stòr-gleidhidh nàdarra a ghabhas ithe” a chaidh a leasachadh le Companaidh Bith-theicneòlais Sempei Breatannach as urrainn beatha stòraidh tomato, piopairean, piorran, fìon-dhearcan agus measan is ghlasraich eile a dhùblachadh. Bidh e a’ cleachdadh measgachadh iom-fhillte de hydrocarbons. Nuair a thathar ga chleachdadh, thèid a sgaoileadh ann an uisge gus staid fuasglaidh a chruthachadh, agus an uairsin bidh na glasraich is na measan a tha ri chumail ùr air am bogadh san fhuasgladh, gus am bi uachdar nan glasraich is nam measan còmhdaichte gu cothromach le sreath de àidseant leaghaidh. Lùghdaichidh seo gu mòr an ìre de ocsaidean a thèid a ghabhail a-steach, agus mar sin thèid cha mhòr a h-uile carbon dà-ogsaid a thèid a thoirt a-mach le measan is glasraich a leigeil ma sgaoil. Mar sin, tha buaidh an stòrais-gleidhidh agus teòthachd ìosal an fhuar-stòraidh ùr dìreach mar “ainéistéiseach” a thathar a’ cur air na measan is na glasraich, gan dèanamh ann an staid neo-ghnìomhach.
6. Pocaichean ceirmeag airson biadh ùr a chumail:
Is e seo poca ùrachaidh ghlasraich is mheasan le buaidh infridhearg fad às a chaidh a leasachadh le companaidh Iapanach. Tha e còmhdaichte sa mhòr-chuid le sreath tana de stuth ceirmeag air taobh a-staigh a’ phoca, agus faodaidh na ghathan infridhearg a bhios an ceirmeag a’ leigeil ma sgaoil taiseachd a chruthachadh anns na measan is na glasraich. Bidh an gluasad làidir “ath-shonnrachaidh” a’ brosnachadh gleidheadh mheasan is ghlasraich.
7. Modh Glèidhteachais Teicneòlais Dealanach:
Tha seo air a choileanadh le bhith a’ cleachdadh nan ianan ogsaidean àicheil agus òson a thèid a chruthachadh leis an raon electrostatach àicheil àrd-bholtaids. Faodaidh ianan ogsaidean àicheil na h-einsìmean metabolach ann am measan is glasraich a dhèanamh neo-ghnìomhach, agus mar sin a’ lughdachadh dian analach mheasan is ghlasraich agus a’ lagachadh cinneasachadh ethylene mar àidseant aibidh mheasan. Tha òson na oxidant làidir agus na dhì-ghalaran agus na bactericid math, agus chan e a-mhàin gun urrainn dha meanbh-fhàs-bheairtean agus tocsainnean a tha air an leigeil ma sgaoil air measan is glasraich a mharbhadh agus a thoirt air falbh, ach cuideachd casg a chuir air agus dàil a chuir air hydrolysis stuth organach ann am measan is glasraich, agus mar sin a’ leudachadh ùine stòraidh mheasan is ghlasraich.
8. Modh glèidhteachais dì-dhùmhlachaidh:
’S e dòigh ùr a tha seo airson measan is glasraich a stòradh, aig a bheil deagh bhuaidh ùrachaidh, agus tha na buannachdan ann a thaobh riaghladh goireasach, obrachadh sìmplidh, agus cosgais ìseal. Tha cuid de dhùthchannan leithid an Rìoghachd Aonaichte, na Stàitean Aonaichte, a’ Ghearmailt agus an Fhraing air soithichean cuideam ìosal a leasachadh le sònrachaidhean àbhaisteach, air a chleachdadh gu farsaing ann an còmhdhail mheasan is ghlasraich thar astar fada.
9. Glèidheadh cuideam:
Chaidh a leasachadh gu soirbheachail le Institiud Saidheans Bidhe Oilthigh Kyoto ann an Iapan. Bidh e a’ cleachdadh cuideam gus biadh a dhèanamh. Faodar glasraich a chumail ùr airson ùine nas fhaide agus nas ùire às deidh sterilachadh. Ach, chan urrainn dha searbhag obrachadh fo chuideam, agus mar sin is fheàrr ithe anns an staid as fheàrr, tha e air leth freagarrach airson picil agus measan a ghleidheadh.
10. Modh glèidhteachais meanbh-bhitheach:
Tha buaidh aig ethylene air a bhith a’ brosnachadh aois is aibidh mheasan is ghlasraich, agus mar sin gus measan is glasraich a chumail ùr, feumar ethylene a thoirt air falbh. Às dèidh sgrìonadh agus rannsachadh, tha luchd-saidheans air “seòrsa NH-9” a sgaradh a dh’ fhaodas stuthan “ethylene remover NH-T” a thoirt gu buil a bheir air falbh ethylene, a dh’ fhaodadh casg a chuir air donnachadh, sgaoileadh, agus call gràin rè stòradh fìon-dhearcan. Faodaidh tomatoan agus piopairean casg a chuir air call uisge, dath a chall agus bogachadh, agus tha buaidhean follaiseach aca air ùrachd.
Àm puist: 26 dhen t-Samhain 2022