’S e seòrsa de ghaladair a thathas a’ cleachdadh ann an stòradh fuar a th’ anns an evaporator stòraidh fuar (is e “fuaradair adhair” an teirm gnìomhachais). ’S e a dhleastanas leigeil le fuaradair shàthaichte aig teòthachd ìosal, cuideam ìosal, ag obair mar bhalbha leudachaidh teirmeach, teas iomlaid leis a’ mheadhan a thathar a’ fuarachadh, a’ ceòthachadh an fhuaradair shàthaichte agus a’ toirt teas air falbh bhon stòradh fuar. Tha còig prìomh phàirtean ann an evaporator stòraidh fuar sa mhòr-chuid: pìoban iomlaid teas fuarachaidh, fan aiseach, inneal-cuairteachaidh, inneal dì-reothadh, agus treidhe drip. Tha fuaradair leaghaidh aig teòthachd an t-seòmair aig cuideam àrd, bhon cho-dhlùthadair stòraidh fuar air a shlaodadh leis a’ bhalbha leudachaidh teirmeach agus a’ dol a-steach gu dìreach do neach-cuairteachaidh an evaporator airson sgaoileadh èideadh mus tèid a chuir chun na pìoban iomlaid teas airson ceòthachadh agus gabhail a-steach teas. Bidh fan aiseach an evaporator a’ toirt air èadhar cuairteachadh taobh a-staigh an stòraidh fhuar, a’ coileanadh adhbhar fuarachaidh.
Seo mar a tha prionnsapal fuarachaidh inneal-fuarachaidh èadhair falmhachaidh: Nuair a bhios an neach-leantainn ag obair, bidh e a’ cruthachadh cuideam àicheil taobh a-staigh a’ chuas, a’ toirt air èadhar a-muigh sruthadh tron uachdar porous, tais den phloc fuarachaidh falmhachaidh. Bidh seo a’ toirt air teòthachd a’ bholgain thioram den èadhair a tha a’ dol tron phloc tuiteam faisg air teòthachd a’ bholgain fhliuch den èadhair a-muigh. Gu sònraichte, tha teòthachd a’ bholgain thioram aig beul an fhuarachaidh 5-12°C nas ìsle na teòthachd a’ bholgain thioram a-muigh (suas ri 15°C ann an roinnean teth, tioram). Mar as tiorma agus as teotha an èadhar, is ann as motha an diofar teòthachd, agus is ann as fheàrr a bhios a’ bhuaidh fuarachaidh. Leis gu bheil an èadhar an-còmhnaidh air a tharraing bhon taobh a-muigh a-steach don t-seòmar (canar siostam cuideam adhartach ris an seo), bidh e a’ cumail suas èadhar ùr a-staigh. Aig an aon àm, air sgàth a phrionnsapal fuarachaidh falmhachaidh, tha dà dhleastanas aige de fhuarachadh agus taiseachd (faodaidh taiseachd coimeasach ruighinn timcheall air 75%). Ann an bùthan-obrach aodaich is fighe, chan e a-mhàin gu bheil e a’ leasachadh suidheachaidhean fuarachaidh is taiseachd ach cuideachd a’ glanadh an èadhair, a’ lughdachadh briseadh snàth rè a’ phròiseas fighe, agus a’ leasachadh càileachd thoraidhean aodaich. Tha fuaradairean èadhair falmhachaidh (ris an canar cuideachd innealan-adhair cùirtearan fliuch) air an cuairteachadh le cùirtearan fliuch cumadh cìr-mheala air an dèanamh de stuthan sònraichte, a’ toirt seachad farsaingeachd uachdar mòr. Bidh siostam cuairteachaidh uisge a’ taiseachadh nan cùirtearan seo gu leantainneach. A-staigh, bidh fan àrd-èifeachdais, ìosal-fuaim, a’ sàbhaladh lùth a’ cruthachadh cuideam àicheil, a’ sparradh èadhair a-muigh tron chùirtearan tais, porous a-steach don aonad. Bidh falmhachadh uisge air na cùirtearan a’ gabhail a-steach teas, a’ fuarachadh an èadhair a tha a’ dol troimhe. Aig an aon àm, bidh falmhachadh uisge bho na cùirtearan ag àrdachadh taiseachd an èadhair, agus mar sin a’ toirt seachad an dà dhleastanas de fhuarachadh agus taiseachadh.
Fuaradairean Adhair Ghalachaidh Gnìomhachais Fillte
Bithear a’ cleachdadh fuaradairean èadhair falmhachaidh tioram gu cumanta ann an gnìomhachas. Bidh iad an urra ri èadhar a’ dol tro chorailean falmhachaidh taobh a-staigh an fhuaradair gus an èadhar a tha a’ sruthadh gu èiginneach taobh a-muigh nan corailean fhuarachadh. Nuair a thèid a stàladh air an làr ann an seòmar stòraidh fuar, canar fuaradair èadhair falmhachaidh làir-seasamh ris; nuair a thèid a stàladh air a’ mhullach, canar fuaradair èadhair falmhachaidh air a chuir air mullach ris.
Leis gu bheil teòthachd uachdar an evaporator ann an aonad stòraidh fuar fo 0℃, cruthaichidh reothadh air uachdar a-muigh an fhuaradair èadhair stòraidh fuar mar a bhios an ùine fuarachaidh ag àrdachadh. Chan e a-mhàin gu bheil an reothadh seo a’ toirt buaidh mhòr air co-èifeachd gluasaid teas an fhuaradair èadhair stòraidh fuar ach cuideachd a’ lughdachadh gu mòr meud an èadhair a tha a’ cuairteachadh. Tha seo a’ toirt buaidh mhòr air comas iomlaid teas an fhuaradair èadhair stòraidh fuar, ag adhbhrachadh lùghdachadh mòr ann an coileanadh obrachaidh an uidheamachd stòraidh fuar. Gus dèanamh cinnteach à deagh choileanadh iomlaid teas, tha dì-reothadh riatanach airson an fhuaradair èadhair stòraidh fuar. An-dràsta, is e dì-reothadh dealain an dòigh dì-reothadh as cumanta airson fuaradairean èadhair stòraidh fuar. Tha mòran bhuannachdan aig dì-reothadh dealain, leithid dì-reothadh mionaideach agus smachd fèin-ghluasadach, ga dhèanamh mòr-chòrdte ann am mòran phròiseactan beaga stòraidh fuar, cungaidh-leigheis agus stòradh fuar glasraich.
Tha seòrsachan structarail fuaradairean adhair a’ gabhail a-steach làir-shuidheachaidh, làir-shuidheachaidh bho mhullach gu bonn, làir-shuidheachaidh bho chòmhnard, suidhichte air a’ mhullach, agus seòrsachan modúlach.
Àm puist: 17 dhen t-Samhain 2025